1. Izvještaj o stanju industrije industrije jestivih gljiva u Kini.
Kina je zemlja sa najbržim rastom proizvodnje jestivih gljiva u svijetu.Poslednjih godina, proizvodnja i izlazna vrednost jestivih gljiva u Kini su pretrpeli velike promene.Prema statistici Kineskog udruženja jestivih gljiva, proizvodnja jestivih gljiva u Kini bila je manja od 100.000 tona 1978. godine, a vrijednost proizvodnje manja od 1 milijarde juana.Do 2021. godine proizvodnja jestivih gljiva u Kini dostigla je 41,8985 miliona tona, a vrednost proizvodnje je dostigla 369,626 milijardi juana.Industrija jestivih gljiva postala je peta najveća industrija u kineskoj poljoprivrednoj industriji sadnje nakon žitarica, povrća, voćaka i ulja.
Izvod iz Shu Xueqinga “Panorama industrije jestivih gljiva u Kini 2022: Ubrzajte proces fabrike jestivih gljiva”
2. Izvještaj o razvoju industrije jestivih gljiva u Kini.
Pod uticajem nacionalne i lokalne poljoprivredne politike, industrija jestivih gljiva se brzo razvija, ali udeo transformacije fabrike nije visok.Prema Kineskom udruženju za jestivu gljivicu, udio jestivih gljiva koje se proizvode u tvornicama u Kini porastao je sa 7,15 posto u 2016. na 9,7 posto u 2020., što je povećanje od 2,55 posto.Kako Kinesko udruženje jestivih gljiva nije objavilo analizu rezultata Nacionalnog istraživanja o jestivim gljivama za 2021., njen fabrički udio u 2021. nije objavljen, ali se predviđa da će fabrički udio jestivih gljiva u 2021. iznositi 10,32%.Kao rezultat toga, fabrička kultura jestivih gljiva je ušla u fazu brzog razvoja.Sa velikom količinom sredstava koja se ulijevaju u područje fabričke kulture jestivih gljiva, proizvodni kapacitet jestivih gljiva će se brzo proširiti.
Izvod iz Shu Xueqinga “Panorama industrije jestivih gljiva u Kini 2022: Ubrzajte proces fabrike jestivih gljiva”
3. Utjecaj COVID-19 na industriju jestivih gljiva
Izbijanje COVID-19 dovelo je do očiglednijih i istaknutijih trgovinskih barijera za sigurnost hrane u svim zemljama, što je i izazov i prilika za industriju jestivih gljiva.Jestivi proizvod od gljiva kao svetski priznata zdrava hrana, često hrana za životinje može poboljšati ljudski imunitet protiv virusa, ali ima i očigledan dijetoterapijski efekat, od strane potrošača u zemlji i inostranstvu, posebno kod nas, sledeći korak će biti povećanje poljoprivrede pravo na siromaštvo ublažavanja, konsolidovati dostignuća siromaštva i postići ruralnu revitalizaciju, u periodu „razlike“ domaća potrošnja će se brzo povećati.Uz kontinuiranu eskalaciju trgovinskog rata, kineska uvozna i izvozna trgovinska politika će se stalno prilagođavati i poboljšavati.Nakon završetka 14. petoletke, izvozna trgovina domaćih poljoprivrednih proizvoda brzo će se izjednačiti sa uvozom.Međutim, proizvodi od jestivih gljiva postepeno su postali globalna zdrava hrana za potrošače, uz veliki jaz u potražnji.S razvojem globalnog interneta stvari i potražnje na tržištu, kineska vanjska trgovina će postajati sve veća i veća s raznovrsnošću i niskom cijenom proizvoda od jestivih gljiva, koja će nastaviti da održava stabilan rast najmanje do perioda petnaeste petogodišnje planove.Stoga, iskoristiti priliku za izgradnju industrije jestivih gljiva na trilionskom nivou nije san, sve dok se mogu preduzeti efikasne mjere, glavna je promjena razumijevanja.
Izvod iz „Razvojne mogućnosti i izazovi s kojima se suočava industrija jestivih gljiva u narednih 5-10 godina“ od strane Kineske poslovne mreže jestivih gljiva
Ponovljena epidemija COVID-19 ima veliki utjecaj na logistiku, potrošnju, posebno ugostiteljstvo, što dovodi do pada potražnje na cijelom tržištu i ukupnog trenda opadanja jestivih gljiva.Istovremeno, rast cijena robe u rasutom stanju doveo je do rasta tržišnih cijena sirovina, pod negativnim uticajem oba tržišta, učinak preduzeća za proizvodnju jestivih gljiva je ozbiljno opao, a ukupna profitabilnost industrije jestivih gljiva značajno je opala.Od 2017. do 2020., bruto marža jestivih gljiva ključnih preduzeća u Kini u osnovi je ostala stabilna, posebno u 2019. i 2020., razlika između bruto marže i bruto marže četiri preduzeća bila je vrlo blizu, a 2021. je bila teška za cijela industrija jestivih gljiva.U 2021. bruto marža jestivih gljiva Zhongxing iznosila je 18,51%, što je manje za 9,09% u odnosu na prošlu godinu, bruto marža stabla Ficusa bila je 4,25%, manja za 16,86% u odnosu na prošlu godinu, Hualu biološka marža bila je 6,66%, što je 20,62% manje u odnosu na prošlu godinu, Wanchen biološka bruto marža iznosila je 10,75%, što je za 17,11% manje u odnosu na prošlu godinu.
Izvod iz Shu Xueqinga „Panorama industrije jestivih gljiva u Kini 2022: Ubrzajte proces fabrike jestivih gljiva“.