Dizajniran i napravljen za profesionalce
● 1. Hrana se brzo zamrzava na -70 ~ -80℃ na kratko vrijeme
● 2. Zaključavanjem gljiva u relativno bogatom stanju, one zadržavaju više svoje nutritivne vrijednosti
● 3. Štedi vrijeme i trud i brza je i laka alternativa svježim gljivama
● 4. Ima duži rok trajanja i može se isporučiti tokom cijele godine, bilo u sezoni ili ne
Morchella esculenta (L.) Pers.) je gljiva iz roda Morchella iz porodice Morchella.Pokrov mu je gotovo loptast, jajoliki do ovalni, visok do 10 cm.Koštice možda neće biti boje ljuske jajeta do blijedožućkasto smeđe, rebrasta boja je svijetla, peteljka skoro cilindrična, skoro bela, šuplja, cilindrična, spore duge ovalne, bezbojne, bočni svileni vrh proširen, svijetle, hrskave kvalitete.
Smorčići su široko rasprostranjeni u Francuskoj, Njemačkoj, Sjedinjenim Državama, Indiji i Kini, a zatim sporadična distribucija u Rusiji, Švedskoj, Meksiku, Španiji, Čehoslovačkoj i Pakistanu.Moreli su široko rasprostranjeni u 28 provincija, opština i autonomnih regija u Kini, u rasponu od sjeveroistočne Kine na sjeveru, Guangdonga, Fujiana i Tajvana na jugu, Shandonga na istoku i Xinjianga, Tibeta, Ningxia i Guizhoua na zapadu.Smrčani uglavnom rastu u humusnom sloju širokolisnih šuma ili četinarskih i širokolisnih mješovitih šuma.Uglavnom raste u pješčanoj ilovači bogatoj humusom ili smeđom zemljom, smeđom zemljom i tako dalje.Veća je vjerovatnoća da će se smrčak pojaviti u šumskom zemljištu nakon požara.
Morchella je vrsta jestive i ljekovite bakterije jedinstvenog okusa i bogate hranjivosti.Bogat je raznim aminokiselinama i organskim germanijumom potrebnim ljudskom organizmu.U Evropi i Americi smatran je kao dodatak prehrani ljudi za starije osobe.
Detan fabrika koristi specijalnu tehnologiju zamrzavanja za brzo zamrzavanje smrčaka u kratkom vremenu na niskoj temperaturi od -70 ~ -80℃.Može efikasno inhibirati oštećenje ćelija smrčka u procesu zamrzavanja.Na taj način spriječite gubitak svježine i hranjivih sastojaka smrčka.Istovremeno, sadržaj nutrijenata morchele nakon odmrzavanja nije se očito smanjio, a kvalitet morchele nakon odmrzavanja i prije smrzavanja nije se značajno razlikovao.
Zamrznuti moreland se ne preporučuje za odmrzavanje u mikrotalasnoj pećnici, kako ne bi izgubili više hranljivih sastojaka, najbolje je odmrznuti na sobnoj temperaturi ili zamrznuti odmrzavanje u frižideru, uglavnom stavljeno na sobnu temperaturu 1 sat može se odmrznuti, a za hlađenje u frižideru je potrebno oko 3 sata da se odmrzne.Osim toga, smrznuti smrčci će promijeniti karakter smrčka, a zbog procesa odmrzavanja smrčka će pustiti da cijeli paraliziran, kao što je smrznut prije tretmana čišćenja, obično se ne odmrzava, već se direktno pušta u vodu, pa je najbolji način za zamrzavanje smrčka za pravljenje supe, može maksimizirati količinu smrčka iz ukusnog.
Dobrodošli u Shanghai DETAN Mushroom & Tartuffles Co., Ltd.
Mi smo - - Pouzdan partner za poslovanje sa gljivama
Specijalizirani smo SAMO za poslovanje s gljivama od 2002. godine, a naše prednosti leže u našoj sveobuhvatnoj snabdijevanju svih vrsta SVJEŽIH gajenih gljiva i divljih gljiva (svježih, smrznutih i sušenih).
Uvijek insistiramo na isporuci najboljeg kvaliteta proizvoda i usluga.
Dobra komunikacija, tržišno orijentisan poslovni smisao i međusobno razumevanje olakšavaju razgovor i saradnju.
Odgovorni smo prema našim kupcima, kao i prema našem osoblju i dobavljačima, što nas čini pouzdanim dobavljačem, poslodavcem i pouzdanim prodavcem.
Da bi proizvodi ostali svježi, uglavnom ih šaljemo direktnim letom.
Brzo će stići u odredišnu luku.Za neke od naših proizvoda,
kao što su shimeji, enoki, shiitake, eryngii gljive i suhe gljive,
imaju dug rok trajanja, tako da se mogu slati morem.