Detan Snack Vakuumski osušena King Bukovača Crispa

Kraljevska bukovača je divlja jestiva gljiva tipična za suptropske stepe - sušne pustinjske oblasti.Saprofitna je i parazitska u kasno proljeće i rano ljeto na korijenju i okolnom tlu velikih umbellifera kao što su Acanthaceae, ferula i rassia.

Kraljska bukovača (Pleurotus eryngii) je velika mesnata gljiva visokog kvaliteta koja se nalazi u planinama, travnjacima i pustinjama južne Evrope, severne Afrike i centralne Azije, pripada porodici gljiva, podfilu Basidiomycetes, potklasi Eusidiomycetes, potklase Stratomiceti, red Toadomycetes, porodica Pleuotidae i rod Pleuotidae.Vasilkov (1955.) BIVŠEG SSSR-a NAZVAO JU JE "UKUSNA GOVEĐA JETRA GLJIVA TRAVNJAKA", VIDI SE DA JE NAJUKUSNIJI ukus, na međunarodnom tržištu vještački uzgoj JESTIVIH GLJIVA u najvećem broju RIJETKIH, cijena gljiva.

Kraljevske pečurke od ostriga su prepune hranljivih sastojaka, do 25 posto biljnih proteina, 18 aminokiselina i polisaharida koji jačaju imuni sistem organizma i bore se protiv raka.Istovremeno, sadrži veliku količinu oligosaharida, što je 15 puta više od grifole, 3,5 puta više od Flammulina velatum i 2 puta više od Majiji gljive.Djeluje zajedno s bifidobakterijama u gastrointestinalnom traktu i ima dobru funkciju promicanja probave i apsorpcije.

Kraljevska bukovača je rijetka vrsta jestivih, ljekovitih i terapeutskih gljiva.Pleurotus eryngii ima gusto meso, hrskavu i nježnu teksturu, posebno gusto, čvrsto i mliječno tkivo stabljike, koje se može jesti, a stabljika je hrskavija, glatkija i osvježavajuća od korice, poznata kao "Kralj bukovača" i "sušena bukovača“, prijatnog mirisa badema i ukusa po moru, pogodan za konzerviranje i preradu.

Detan King Oyster pečurke hrskave prianjaju na originalni ukus i hranljivost kraljevskih pečuraka i obrađuju se dehidracijom na niskim temperaturama.To je VF vakum prženo povrće i grickalica od sušenog voća.