Detan Snack Hrana Vakuumsko sušena Bukovača Crispa

Bukovača (Pleurotus ostreatus) je gljiva iz roda Pleurotus iz porodice Pleurotus.Plodna tijela su grozdasta ili imbricasta, šipaci su nabrajani nakupini, lepeza, ljuska, nepravilan lijevak.Meso pileusa je gusto i mekano.Boja površine pileusa se menja pod uticajem svetlosti, sa tamnom bojom u intenzitetu svetlosti i slabošću svetle svetlosti.Volani su bijeli i različite dužine.Duge se protežu od ruba poklopca do peteljke, a kratke imaju samo mali dio na rubu poklopca, u obliku lepezaste kosti.Strug bočni ili djelomičan, bijeli, srednje čvrst;Micelijum je bijel, jak i moćan, a meso je bijelo, malo gusto i mekano.

Bukovače su rod lakih gljiva koje se javljaju na mrtvom drvetu, trulim panjevima ili mrtvim dijelovima živih stabala raznih vrsta širokolisnih drveća, kao što su brijest, bukva, drvo, vrba, hrast, javor i skakavac.Bukovače se distribuiraju po cijelom svijetu, a proizvode se u većini područja Kine, posebno u Henan, Hebei, Shandong, Heilongjiang i drugim provincijama.

Bukovače su razne jestive gljive koje su bogate hranljivim materijama i imaju efekat raspršivanja vetra i hladnoće, opuštanja tetiva i aktiviranja kolaterala.Koristi se za liječenje bolova u struku i nogama, utrnulosti ruku i stopala i drugih bolesti.Osim toga, za prevenciju raka, reguliranje klimakterijskog sindroma kod žena, poboljšanje metabolizma kod ljudi, poboljšanje tjelesne građe imaju određene prednosti.

Detan bukovača hrskava zadržava originalni ukus i hranljivost gljiva bukovača i obrađuje se dehidracijom na niskim temperaturama.To je užina od sušenog voća.