Detan Snack VF Snack od gljiva Vakuumski sušena šiitake gljiva Crispa

Rod Shiitake je Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete i Lentinus.Naziv Lentinus edodes potječe iz Kine.Druga je najveća gljiva na svijetu, a ujedno je i poznata dragocjena jestiva gljiva u našoj zemlji.Šitake je prvi put kultivisan u Kini i ima istoriju dužu od 800 godina.Shiitake je također poznata ljekovita gljiva u Kini.Medicinski stručnjaci iz prošlih dinastija pisali su o ljekovitim svojstvima i funkcijama lentinus edodes.

Meso šitake je gusto i mekano, odličnog ukusa, jedinstvene arome, bogate nutritivne vrednosti, hrana je istog porekla kao hrana i lek, visoke nutritivne, lekovite i zdravstvene vrednosti.

Naši Shiitake se uglavnom distribuiraju u Anhui, Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Jiangxi, Hunan, Fujian, Tajvan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Guizhou, Sichuan i drugim mjestima.Vještački uzgoj je gotovo u cijeloj zemlji.Shiitake u svijetu uglavnom je raspoređen u luku na zapadnoj strani Tihog okeana.Daleko na sjever do Hokaida u Japanu, na jugu do Papue Nove Gvineje i sve do podnožja Dhaulagirija u Nepalu.Osim toga, sorte Shiitake se nalaze duž mediteranske obale sjeverne Afrike, slične shiitake rasprostranjene su na Novom Zelandu, a uzgajaju se u Tagoniji u Južnoj Americi.

Detan shiitake hrskavi prianja uz originalni ukus i hranljivost shiitake gljiva i obrađuje se dehidracijom na niskoj temperaturi.To je užina od sušenog voća.